mosselen
mosselen natuur
€25mosselen witte wijn
€26mosselen Provençaal
€26Mosselen room
€26mosselen met knoflook
€26mossselen van de chef
€27
Salades
Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg, honing en pijnboompitten
€16Tomaat garnaal met sla garnituur
€24Salade met gebakken kippenreepjes, champignons, paprika en currysaus
€18Steak tartaar met slagarnituur en frieten
€22Salade met scampi’s, champignons cocktailsaus
€19
Pasta’s
Tagliatelle met scampi’s paprika, champignons en tomatenroomsaus
€19Penne met kip, champignons en lichte curryroomsaus
€17Tortellini met spinazie, ricotta en kruidenroomsaus
€16Spaghetti met tomatensaus en basilicum
€17Tagliatelli met zalm , spinazie en roomsaus
€21
Voorgerechten
Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst
€12Wild paté met uienconfituur veenbessen en pijnboompitten
€17Wildkroketjes met slagarnituur 2st
€18
Visgerechten
Verse zalm met pastinaak, jonge wortel en mousselinesaus
€27Vispotje gegratineerd
€24Kabeljauwhaasje met venkel, prij en wittewijnsaus
€32Zeebaars met aardappelschijfjes, venkel en botersaus
€28Gebakken zeetong en salade mix
€28Gamba’s van de chef (7st) tartaar, look en cocktailsaus
€27Roodbaars met julienne groenten en kruidensaus
€28Scampi’s met pittige tomatenroomsaus en garnalen 7 st
€26
Vleesgerechten
Tournedos met warme groenten en natuursaus
€26.5Tournedos met warme groenten en saus naar keuze ( pepersaus, champignonsaus of bearnaisesaus)
€28.5Lamskroontje met graanmosterd, spinazie, witloof en aardappelgratin
€36Varkenshaasje met warme groenten, mosterdroomsaus en aardappelgratin
€28Ossenhaas met warme groenten en sjalottensaus
€32Ossobucco (kalfsschenkel)
€29Lamsfilet met witloof sjalotjes en looksaus
€32
Hoofdgerechten
Konijn met spek en appelmoes
€26Witloof in de oven met ham en kaassaus
€22.5Parelhoen met spek en trappistensaus
€24Stoofvlees met frieten
€19Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloof
Veenbessen en minikroketjes€29Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes
€32Hazenfilet met wildjus, veenbessen, gestoofde peertjes en minikroketjes
€34
Vismenu
Verse dagsoep / Duo van kaas en garnaalkroketten met slagarnituur / Verse zalmfilet met groenten en mousselinesaus / Dessert van chef
€42
Vleesmenu
Verse dagsoep / Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg / Tournedos met warme groenten en saus naar keuze / Dessert van de chef
€42
Mosselmenu
Mosselmenu
Verse dagsoep / Mosselen naar keuze Natuur , witte wijn ,knoflook of Provençaal / Dessert€34
Konijnmenu
Konijnmenu
Verse dagsoep / Konijn met spek, appelmous en trappistensaus / Dessert€34
Wildmenu
56,00€
Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst
€0Wild paté met uienconfituur, veenbessen en pijnboompitten
Of Wildkroketjes met slagarnituur 2st€0Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloof
veenbessen en minikroketjes Of Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes€0Dessert bordje (4 mini dessertjes) en koffie
€0