Menu Jeanty’s
mosselen
- mosselen natuur€25.00
- mosselen witte wijn€26.00
- mosselen Provençaal€26.00
- Mosselen room€26.00
- mosselen met knoflook€26.00
- mossselen van de chef€27.00
Salades
- Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg, honing en pijnboompitten€16.00
- Tomaat garnaal met sla garnituur€24.00
- Salade met gebakken kippenreepjes, champignons, paprika en currysaus€18.00
- Steak tartaar met slagarnituur en frieten€22.00
- Salade met scampi’s, champignons cocktailsaus€19.00
Pasta’s
- Tagliatelle met scampi’s paprika, champignons en tomatenroomsaus€19.00
- Penne met kip, champignons en lichte curryroomsaus€17.00
- Tortellini met spinazie, ricotta en kruidenroomsaus€16.00
- Spaghetti met tomatensaus en basilicum€17.00
- Tagliatelli met zalm , spinazie en roomsaus€21.00
Voorgerechten
- Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst€12.00
- Wild paté met uienconfituur veenbessen en pijnboompitten€17.00
- Wildkroketjes met slagarnituur 2st€18.00
Visgerechten
- Verse zalm met pastinaak, jonge wortel en mousselinesaus€27.00
- Vispotje gegratineerd€24.00
- Kabeljauwhaasje met venkel, prij en wittewijnsaus€32.00
- Zeebaars met aardappelschijfjes, venkel en botersaus€28.00
- Gebakken zeetong en salade mix€28.00
- Gamba’s van de chef (7st) tartaar, look en cocktailsaus€27.00
- Roodbaars met julienne groenten en kruidensaus€28.00
- Scampi’s met pittige tomatenroomsaus en garnalen 7 st€26.00
Vleesgerechten
- Tournedos met warme groenten en natuursaus€26.50
- Tournedos met warme groenten en saus naar keuze ( pepersaus, champignonsaus of bearnaisesaus)€28.50
- Lamskroontje met graanmosterd, spinazie, witloof en aardappelgratin€36.00
- Varkenshaasje met warme groenten, mosterdroomsaus en aardappelgratin€28.00
- Ossenhaas met warme groenten en sjalottensaus€32.00
- Ossobucco (kalfsschenkel)€29.00
- Lamsfilet met witloof sjalotjes en looksaus€32.00
Hoofdgerechten
- Konijn met spek en appelmoes€26.00
- Witloof in de oven met ham en kaassaus€22.50
- Parelhoen met spek en trappistensaus€24.00
- Stoofvlees met frieten€19.00
- Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloofVeenbessen en minikroketjes€29.00
- Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes€32.00
- Hazenfilet met wildjus, veenbessen, gestoofde peertjes en minikroketjes€34.00
Vismenu
- Verse dagsoep / Duo van kaas en garnaalkroketten met slagarnituur / Verse zalmfilet met groenten en mousselinesaus / Dessert van chef€42.00
Vleesmenu
- Verse dagsoep / Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg / Tournedos met warme groenten en saus naar keuze / Dessert van de chef€42.00
Mosselmenu
- MosselmenuVerse dagsoep / Mosselen naar keuze Natuur , witte wijn ,knoflook of Provençaal / Dessert€34.00
Konijnmenu
- KonijnmenuVerse dagsoep / Konijn met spek, appelmous en trappistensaus / Dessert€34.00
Wildmenu
56,00€
- Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst€0.00
- Wild paté met uienconfituur, veenbessen en pijnboompittenOf Wildkroketjes met slagarnituur 2st€0.00
- Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloofveenbessen en minikroketjes Of Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes€0.00
- Dessert bordje (4 mini dessertjes) en koffie€0.00