mosselen
mosselen natuur
25 €mosselen witte wijn
26 €mosselen Provençaal
26 €Mosselen room
26 €mosselen met knoflook
26 €mossselen van de chef
27 €
Salades
Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg, honing en pijnboompitten
16 €Tomaat garnaal met sla garnituur
24 €Salade met gebakken kippenreepjes, champignons, paprika en currysaus
18 €Steak tartaar met slagarnituur en frieten
22 €Salade met scampi’s, champignons cocktailsaus
19 €
Pasta’s
Tagliatelle met scampi’s paprika, champignons en tomatenroomsaus
19 €Penne met kip, champignons en lichte curryroomsaus
17 €Tortellini met spinazie, ricotta en kruidenroomsaus
16 €Spaghetti met tomatensaus en basilicum
17 €Tagliatelli met zalm , spinazie en roomsaus
21 €
Voorgerechten
Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst
12 €Wild paté met uienconfituur veenbessen en pijnboompitten
17 €Wildkroketjes met slagarnituur 2st
18 €
Visgerechten
Verse zalm met pastinaak, jonge wortel en mousselinesaus
27 €Vispotje gegratineerd
24 €Kabeljauwhaasje met venkel, prij en wittewijnsaus
32 €Zeebaars met aardappelschijfjes, venkel en botersaus
28 €Gebakken zeetong en salade mix
28 €Gamba’s van de chef (7st) tartaar, look en cocktailsaus
27 €Roodbaars met julienne groenten en kruidensaus
28 €Scampi’s met pittige tomatenroomsaus en garnalen 7 st
26 €
Vleesgerechten
Tournedos met warme groenten en natuursaus
26,5 €Tournedos met warme groenten en saus naar keuze ( pepersaus, champignonsaus of bearnaisesaus)
28,5 €Lamskroontje met graanmosterd, spinazie, witloof en aardappelgratin
36 €Varkenshaasje met warme groenten, mosterdroomsaus en aardappelgratin
28 €Ossenhaas met warme groenten en sjalottensaus
32 €Ossobucco (kalfsschenkel)
29 €Lamsfilet met witloof sjalotjes en looksaus
32 €
Hoofdgerechten
Konijn met spek en appelmoes
26 €Witloof in de oven met ham en kaassaus
22,5 €Parelhoen met spek en trappistensaus
24 €Stoofvlees met frieten
19 €Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloof
Veenbessen en minikroketjes29 €Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes
32 €Hazenfilet met wildjus, veenbessen, gestoofde peertjes en minikroketjes
34 €
Vismenu
Verse dagsoep / Duo van kaas en garnaalkroketten met slagarnituur / Verse zalmfilet met groenten en mousselinesaus / Dessert van chef
42 €
Vleesmenu
Verse dagsoep / Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg / Tournedos met warme groenten en saus naar keuze / Dessert van de chef
42 €
Mosselmenu
Mosselmenu
Verse dagsoep / Mosselen naar keuze Natuur , witte wijn ,knoflook of Provençaal / Dessert34 €
Konijnmenu
Konijnmenu
Verse dagsoep / Konijn met spek, appelmous en trappistensaus / Dessert34 €
Wildmenu
56,00€
Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst
0 €Wild paté met uienconfituur, veenbessen en pijnboompitten
Of Wildkroketjes met slagarnituur 2st0 €Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloof
veenbessen en minikroketjes Of Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes0 €Dessert bordje (4 mini dessertjes) en koffie
0 €