mosselen
mosselen natuur
€ 25mosselen witte wijn
€ 26mosselen Provençaal
€ 26Mosselen room
€ 26mosselen met knoflook
€ 26mossselen van de chef
€ 27
Salades
Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg, honing en pijnboompitten
€ 16Tomaat garnaal met sla garnituur
€ 24Salade met gebakken kippenreepjes, champignons, paprika en currysaus
€ 18Steak tartaar met slagarnituur en frieten
€ 22Salade met scampi’s, champignons cocktailsaus
€ 19
Pasta’s
Tagliatelle met scampi’s paprika, champignons en tomatenroomsaus
€ 19Penne met kip, champignons en lichte curryroomsaus
€ 17Tortellini met spinazie, ricotta en kruidenroomsaus
€ 16Spaghetti met tomatensaus en basilicum
€ 17Tagliatelli met zalm , spinazie en roomsaus
€ 21
Voorgerechten
Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst
€ 12Wild paté met uienconfituur veenbessen en pijnboompitten
€ 17Wildkroketjes met slagarnituur 2st
€ 18
Visgerechten
Verse zalm met pastinaak, jonge wortel en mousselinesaus
€ 27Vispotje gegratineerd
€ 24Kabeljauwhaasje met venkel, prij en wittewijnsaus
€ 32Zeebaars met aardappelschijfjes, venkel en botersaus
€ 28Gebakken zeetong en salade mix
€ 28Gamba’s van de chef (7st) tartaar, look en cocktailsaus
€ 27Roodbaars met julienne groenten en kruidensaus
€ 28Scampi’s met pittige tomatenroomsaus en garnalen 7 st
€ 26
Vleesgerechten
Tournedos met warme groenten en natuursaus
€ 26,5Tournedos met warme groenten en saus naar keuze ( pepersaus, champignonsaus of bearnaisesaus)
€ 28,5Lamskroontje met graanmosterd, spinazie, witloof en aardappelgratin
€ 36Varkenshaasje met warme groenten, mosterdroomsaus en aardappelgratin
€ 28Ossenhaas met warme groenten en sjalottensaus
€ 32Ossobucco (kalfsschenkel)
€ 29Lamsfilet met witloof sjalotjes en looksaus
€ 32
Hoofdgerechten
Konijn met spek en appelmoes
€ 26Witloof in de oven met ham en kaassaus
€ 22,5Parelhoen met spek en trappistensaus
€ 24Stoofvlees met frieten
€ 19Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloof
Veenbessen en minikroketjes€ 29Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes
€ 32Hazenfilet met wildjus, veenbessen, gestoofde peertjes en minikroketjes
€ 34
Vismenu
Verse dagsoep / Duo van kaas en garnaalkroketten met slagarnituur / Verse zalmfilet met groenten en mousselinesaus / Dessert van chef
€ 42
Vleesmenu
Verse dagsoep / Salade met warme geitenkaasje in bladerdeeg / Tournedos met warme groenten en saus naar keuze / Dessert van de chef
€ 42
Mosselmenu
Mosselmenu
Verse dagsoep / Mosselen naar keuze Natuur , witte wijn ,knoflook of Provençaal / Dessert€ 34
Konijnmenu
Konijnmenu
Verse dagsoep / Konijn met spek, appelmous en trappistensaus / Dessert€ 34
Wildmenu
56,00€
Bospaddenstoelensoep met gerookte eendenborst
€ 0Wild paté met uienconfituur, veenbessen en pijnboompitten
Of Wildkroketjes met slagarnituur 2st€ 0Fazantenfilet met appelsiensaus, gekarameliseerd witloof
veenbessen en minikroketjes Of Everzwijnfilet met roquefortsaus, gevulde appel met veenbessen en minikroketjes€ 0Dessert bordje (4 mini dessertjes) en koffie
€ 0